Camille (Kek të vegjël me karrota dhe bajame)

Keta kek te vegjel me karrota dhe bajame, jane nje alternative shume e shijshme dhe e shendetshme per mengjes te cilat mund t’ja servirni te gjitheve, por mbi te gjitha femijeve tuaj.

Perberesit per rreth 12 camille

  • 120gr miell oo
  • 100gr sheqer
  • 100gr karrota te qeruara
  • 70gr bajame
  • 1 veze te plote
  • 25gr vaj luledielli
  • 45ml leng portokalli ose karrotash
  • lekuren e 1 portokalli
  • pak arome bajamesh (fakultative)
  • 1 pako te vogel vanilje
  • 1 pako te vogel pluhur pjekes
  • pak kripe
  • pak sheqer pluhur per sperkatje

Si fillim, grijme ne mikser bashke me nje luge te vogel sheqer bajamet derisa ti reduktojme ne miell. I leme menjane dhe grijme ne te njejten ene edhe karrotat derisa ti reduktojme ne purè.

Rrahim ne nje tas te thelle vezen me sheqerin dhe pak kripe derisa perberja te fryhet dhe te rezultoje me ngjyre te hapur. Shtojme bajamet e grira, aromen e bajameve, karrotat, vaniljen, lekuren dhe lengun e portokallit dhe i perziejme mire derisa perberja te rezultoje homogjene dhe pa kokerriza. Shtojme edhe vajin e lulediellit dhe se fundi miellin dhe pluhurin pjekes. I perziejme shume mire dhe e shperndajme brumin neper format e mafins duke mbushur 2/3 e tyre. I pjekim ne furre te parangrohur ne 180°C per rreth 20 minuta, apo derisa keket te fryhen.

Kur te jene ftohur plotesisht, i sperkasim me pak sheqer pluhur perpara se ti servirim.

 

3 Comments

  1. adela kalaja says:

    Te mahnitshme, jane te mira per nje nate te bukur e festive.

  2. Jane vertet shume te mira, sidomos te gatuara nga ty e dashur 🙂

Leave a Reply

Adresa juaj email nuk bëhet publike.