• Mish qengji frikasè
    Lexo me shume

    Mish qengji frikasè

    Sherbehet per: 4 persona

    Koha e gatimit: 1 ore e 30 minuta + koha e marinimit

    Veshtiresia: e thjeshte

    Menyra e gatimit frikasè (nga frengjishtja fricassée) ka te beje me gatimin e copave te mishit (pule, qengj, derr etj) derisa te rezultojne me pak leng dhe te formojne nje salce e cila me pas […]

  • Tarta me fruta
    Lexo me shume

    Tarta me fruta

    Sherbehet per: 6 persona

    Koha e gatimit: 40 minuta

    Veshtiresia: mesatare

    Tarta me fruta eshte nje embelsire klasike e perbere nga baza (brum i shkrifet), krem pastiçerie dhe fruta te fresketa te stines. Pregatisim fillimisht kremin e pastiçerise sipas recetes qe e gjeni ketu. Kur te […]

  • Anatomia e një pjatance përzierje djathrash
    Lexo me shume

    Anatomia e një pjatance përzierje djathrash

    Nata e Vitit te Ri do te ishte akoma me e plote nese ne mes do te vendosej nje pjatance me djathra te ndryshem te cilet shoqerojne veren e kuqe, perpara se te shtrohet darka. […]

  • Pilaf me krem djathi dhe speca të pjekur
    Lexo me shume

    Pilaf me krem djathi dhe speca të pjekur

    Sherbehet per: 4 persona

    Koha e gatimit: 30 minuta

    Veshtiresia: e thjeshtë

    Recete e Ballakumes. Perfekte per te filluar me shije darken e Krishtlindjes! Pregatisim pilafin sipas recetes tradicionale 2 me 1, pra per 2 gota leng pule/gjeli/perimesh, hedhim 1 gote oriz. Pasi orizi eshte ziere, e […]

Mish qengji frikasè

Mish qengji frikasè

Sherbehet per: 4 persona

Koha e gatimit: 1 ore e 30 minuta + koha e marinimit

Veshtiresia: e thjeshte

Tarta me fruta

Tarta me fruta

Sherbehet per: 6 persona

Koha e gatimit: 40 minuta

Veshtiresia: mesatare

Anatomia e një pjatance përzierje djathrash
Pilaf me krem djathi dhe speca të pjekur

Pilaf me krem djathi dhe speca të pjekur

Sherbehet per: 4 persona

Koha e gatimit: 30 minuta

Veshtiresia: e thjeshtë

Recetat e fundit

Kek i thjeshtë me bajame dhe copëza çokollate

Kek i thjeshtë me bajame dhe copëza çokollate

Sherbehet per: 6-8

Koha e gatimit: 40min

Veshtiresia: *

Ky kek eshte teper i thjeshte per tu pregatitur, nuk kerkon as peshore kuzhine dhe as ndonje perberes te veçante qe nuk mund ta gjeni ne shtepi. Nese nuk keni fruta te thata dhe çokollate, […]

Lexo me shume

 
Ajvar (salcë me speca dhe patëllxhan të pjekur)

Ajvar (salcë me speca dhe patëllxhan të pjekur)

Sherbehet per: 6-8 persona

Koha e gatimit: 30 minuta

Veshtiresia: e thjeshtë

Ajvari eshte nje salce me baze specat dhe patellxhanet e pjekur, e sherbyer ne kuzhinen Turke si shoqeruese e mishit te pjekur te viçit, qengjit apo derrit, qofteve, peshkut ne zgare apo si salce per makaronat. Ngjyra e […]

Lexo me shume

 
Si të pregatisim polenta?

Si të pregatisim polenta?

Sherbehet per: 4 persona

Koha e gatimit: 30 minuta

Veshtiresia: e thjeshtë

Kjo eshte menyra me e thjeshte per te pregatitur polenten, e cila nuk eshte gje tjeter vetem se miell misri i gatuar ne uje me kripe derisa te trashet e te behet kremoze. Pasi e kemi gatuar, […]

Lexo me shume

 
Fasule me mish të thatë

Fasule me mish të thatë

Sherbehet per: 4 persona

Koha e gatimit: 2 orë 30 minuta

Veshtiresia: e thjeshtë

Besoj se nuk ka familje shqiptare qe te mos gatuaj fasulet te pakten 1 here ne 10 dite apo 2 jave, sidomos tani ne dimer. Ne po ju sjellim nje tjeter variant te fasuleve me mish […]

Lexo me shume

 
Karkaleca të freskët apo të ngrirë?

Karkaleca të freskët apo të ngrirë?

Autori:

Postuar: 7 Nëntor, 2014

Prodhimet e detit kane nje shije fantastike kur jane te fresketa. Por a jane realisht produktet qe shohim ne ekspozitorin e peshkut “te fresketa”?Sa here edhe ju ashtu si une ja keni bere vetes kete […]

Read More